Profile

<合田和代のプロフィール>

大学卒業後、ホテルベーカリー、洋菓子店ルノートル、シェリュイに勤務の後、

フランスのリッツエスコフィエ、スイスのリッチモンド、イギリスのメリーフォード

に留学しヨーロッパの伝統菓子を学ぶ。全日本洋菓子コンクールで連合会会

長賞を受賞、女性初研究開発委員。コルドンブルー日本校で、3年間講師を

する。TVキューピー3分クッキングに1年間出演。現在日本洋菓子協会審査

員、女性部リーダー。玉川大学洋菓子講師。

2004年1月 お菓子教室を新築移転しティーサロングランガトーオープン。

店名 グランガトー
代表者 合田和代
所在地 町田市玉川学園2-8-25(小田急線玉川学園北口下車。町田に向かって3分)
電話番号 042-727-3517
営業時間 10時~18時
定休日 月・火・水
ティーサロン席数 12席
その他 夏季休業がございます。